ПЕЧЬ КОНДИТЕРСКАЯ КОНВЕЙЕРНАЯ МОДУЛЬНАЯ СО СТАЛЬНОЙ ЛЕНТОЙ

 

Назначение:  
-выпечка кондитерских изделий типа печенье и других мелкоштучных изделий на стальной ленте.

 

Соответствие требованиям ТУ 5131-001-92851740-2011

 

Применение:
-производство овсяного печенья, песочно-отсадного печенья, пряника и бисквитных пластов.

 

Достоинства:
-Автоматическая защита от перегрузок.
-Время прохождения полуфабриката в печи регулируется с пульта управления.
-Регулировка температуры пода и свода в каждом модуле осуществляется независимо с помощью пропорционально интегрально дифференциальных регуляторов. Прибор контроля температуры в модулях снабжен архивной памятью для записи измерений температуры в реальном времени.
-Печи оборудованы системой плавного изменения скорости движения транспортерной ленты с помощью частотно-регулируемого привода.
-Применена многослойная герметичная конструкция системы теплоизоляции пекарной камеры с использованием теплоизоляционного материала на основе негигроскопичных минераловатных плит.
-Все печи серии ПКМ оборудованы системой ручного привода конвейера для выгрузки продукции из тоннеля на случай отключения электропитания.

 

Технические характеристики:

Параметр	ПКМ-5 СЛ
Количество модулей	8	9	10	11
Ширина полотна транспортёрного, мм*	640/940
Время прохождения полуфабриката в тоннеле печи, мин.**	2...25
Температура в зоне выпечки, max, °С	300
Давление воздуха на входе в пневмосистему, кг/см2	5...10
Рабочее давление в пневмосистеме, кг/см2	8
Расход сжатого воздуха пневмосистемы, max, л/мин.	20
Расход воздуха вытяжной системы, max, м3/ч*	500/700
Установленная мощность, кВт, max*	164/232	184/261	204/289	224/318
Род тока	380В/50Гц (3NPE)
Габаритные размеры, мм
- длина	22300	24200	26100	28000
- ширина*	1220/1520
- высота	1350
Высота от пола до полотна транспортёрного, мм	1000
Высота пульта управления, мм	1500
Масса, max, кг*	4100/4750	4550/5250	5000/5750	5450/6250

* В зависимости от ширины полотна транспортерного

 ** По требованию заказчика.