Печь кондитерская ротационная ПКР-1

Назначение:

• выпечка кондитерских и хлебобулочных изделий на противнях.

 Применение:

• производство песочного, овсяного и сдобного печенья, пряника, бисквита, кексов, круассанов и других кондитерских и хлебобулочных изделий.

Особенности:

• Компактные габариты позволяют установить печь в помещении минимальной высотой 3 метра.

• Электронная система управления упрощает процесс эксплуатации и технического обслуживания печи.

• Оснащена сенсорной панелью управления.

• Возможность выбора типа обогрева: электрический, газовый или дизельный.

• Высокое качество и равномерность выпечки достигается благодаря мощному конвекционному вентилятору и плавному вращению платформы.

• При включении парогенератора происходит автоматическая подача пара с заданной периодичностью.

• Все элементы топки и теплообменника выполнены из жаропрочных высоколегированных сталей.