Сахарное печенье является одним из основных кондитерских изделий на столе российского потребителя.
Наше предприятие ежегодно производит до 30 автоматизированных модульных линий по производству сахарного печенья.
Производительность оборудования составляет, в зависимости от комплектации, до 1000 кг/ч готового продукта.
Основная задача данной линии - уменьшение доли ручного труда и повышение производительности при одновременном снижении энергозатрат.
Состав оборудования шириной конвейеров 600мм или 900мм:
- машина формовочная ШР-М
- машина намазки УН
- машина посыпки
- печь туннельная электрическая с сетчатым подом ПКМ-5 LineGridProf
- конвейер сетчатый наклонный подающий
- конвейер ленточный охлаждающий многоярусный
При температуре окружающей среды не более 25 С температура печенья на выходе из конвейера должна быть в районе 30 С. Длина конвейера рассчитывается как длина печи умноженная на пять.
Каждая линия поставляется заказчику в соответствии с пожеланиями и требованиями по производительности и техническим параметрам. Также после небольших изменений и дополнений на данной линии можно производить бараночные изделия.
Дополнительно мы поставляем варочное оборудование и жиротопки.
Наша компания является инжиниринговой, поэтому во взаимодействии со своими партнерами готова предложить любые технические решения по формовке, выпечке, охлаждению и упаковке готового продукта.
Оборудование удовлетворяет требованиям ГОСТ 12.2. 124-90 разд.1-10, ГОСТ 26582-85 разд.1,2
|