1. Печь ПКМ-5 ЦТ






 
ПЕЧЬ КОНДИТЕРСКАЯ МОДУЛЬНАЯ С ЦЕПНЫМ ТРАНСПОРТЕРОМ
Назначение:  
- выпечка кондитерских изделий типа печенье (сахарное, овсяное) и других мелкоштучных изделий на цепном транспортёре в перфорированных лотках с размерами 635х290мм.

Соответствие требованиям ТУ 5131-001-92851740-2011

Применение:
- производство сахарного, овсяного и сдобного печенья, пряника, бараночных изделий.

Достоинства:
- Автоматическая защита от перегрузок.
- Контроль и установка необходимой температуры в каждой пекарной камере независимые, с выводом на дисплей пульта управления.
- Дополнительно предусмотрена ручная регулировка отбора мощности ТЭНов.
- Непрерывную подачу отсаженного на перфорированные лотки полуфабриката в пекарную камеру обеспечивает двойной цепной транспортер, который проходит через все пекарные камеры.
- Плавная регулировка скорости движения транспортера осуществляется частотно регулируемым приводом.
 

Технические характеристики:

Параметр

ПКМ-5 ПСТ

Количество модулей

3

4

5

6

7

Ширина полотна транспортёрного, мм

640

Время прохождения полуфабриката в тоннеле печи, мин.

2...25*

Температура в зоне выпечки, max, °С

300

Расход воздуха вытяжной системы, max, м3

500

Установленная мощность, кВт, max

55

73

90

108

126

Номинальное напряжение питания, В

380 (3NPE)

Частота тока, Гц

50

Габаритные размеры, мм (Длина):

7220

9120

11020

12920

14820

Габаритные размеры, мм (ШхВ):

900х1360

Высота от пола до полотна транспортёрного, мм

900

Высота пульта управления, мм

1400

Масса, max, кг

775

970

1165

1360

1555

* По требованию заказчика.




Список подкатегорий
Электрические тоннельные печи (5)
Газовые и дизельные тоннельные печи (2)
Кондитерские ротационные печи (1)