|
2. Печь ПКМ-5 ПСТ |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
ПЕЧЬ КОНДИТЕРСКАЯ МОДУЛЬНАЯ С СЕТЧАТЫМ ТРАНСПОРТЕРОМ
Назначение:
- выпечка кондитерских изделий типа печенье сахарное и других мелкоштучных изделий на полотне сетчатом транспортёрном (ПСТ) одинарного или двойного плетения.
Соответствие требованиям ТУ 5131-001-92851740-2011
Применение:
- производство сахарного и овсяного печенья, пряника, бараночных изделий.
Достоинства:
- Автоматическая защита от перегрузок.
- Время прохождения полуфабриката в печи регулируется с пульта управления.
- Использование жаропрочной нержавеющей стали позволяет увеличить срок службы печи.
- Распределение воздушных потоков в камерах рассчитано с помощью специальных компьютерных программ и обеспечивает идеальную равномерность прохождения потоков воздуха внутри камеры, что повышает качество выпечки.
- Выхлопные газы проходят через теплообменник и могут быть использованы для нагрева воды для технических нужд, например в отопительной системе.
Технические характеристики:
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Партнеры
| Кондитерская фабрика "Ковригово" |