ПЕЧЬ КОНДИТЕРСКАЯ КОНВЕЙЕРНАЯ МОДУЛЬНАЯ С СЕТЧАТЫМ ТРАНСПОРТЕРОМ

Назначение:  
- выпечки кондитерских изделий типа печенье сахарное и других мелкоштучных изделий на полотне сетчатом транспортёрном (ПСТ) одинарного или двойного плетения.

 

Соответствие требованиям ТУ 5131-001-92851740-2011

 

Применение:
- производство сахарного и овсяного печенья, пряника, бараночных изделий.

 

Достоинства:
- Автоматическая защита от перегрузок.
- Время прохождения полуфабриката в печи регулируется с пульта управления.
- Использование жаропрочной нержавеющей стали позволяет увеличить срок службы печи.
- Распределение воздушных потоков в камерах рассчитано с помощью специальных компьютерных программ и обеспечивает идеальную равномерность прохождения потоков воздуха внутри камеры, что повышает качество выпечки.
- Выхлопные газы проходят через теплообменник и могут быть использованы для нагрева воды для технических нужд, например в отопительной системе.

 

Технические характеристики: